Tonseng Ayam Moro Seneng Bantul

 

Jogjamedia - Kali ini kita ke daerah Bantul, disana ada makanan yang cukup menarik dan menggugah selera. Tongseng Ayam Moro Seneng, bagi pecinta kuliner tonseng wajib mencicipi ini deh. dengan warung makan yang sederhana tapi cita rasa yang dihasilkan memuaskan.

Di warung makan sederhana tersebut anda akan mendapati hidangan tongseng ayam bercita rasa gurih, sedikit manis, berpadu dengan rasa pedas dari irisan cabai rawit.Rasa gurih sendiri dihasilkan dari penggunaan santan, tetapi santan tersebut tidak kental.

 

Rasa gurih tersebut dihasilkan dari penggunaan beragam rempah. Masakan ini kaya akan bumbu terutama rempah. Beberapa rempah yang digunakan adalah kunyit, kencur, kunci, jahe, sunti, dan cengkeh. Untuk membuat tongseng ayamnya, pembuat menambahkan bawang merah tumis, juga menggunakan kuah gulai ditambah gula merah dan kecap, mirip tongseng kambing. menggunakan kuah gulai sehingga cita rasanya semakin mantap dengan aroma bumbu rempah.

Tertarik mencoba nya, alamatnya berada di belakang kantor Bupati Bantul, tepatnya sebelah utaranya, atau bisa lihat maps dibawah ini.

 

Sumber berita : portaljogja.pikiran-rakyat.com | Photo : google.com